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Skrei : l

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WebLe cabillaud Skrei est un poisson de Norvège, très apprécié des chefs pour sa délicatesse et la blancheur remarquable de sa chair. Il est également couru pour sa teneur élevée en protéines, ses vitamines, ses minéraux et son faible taux de calories. Lorqu'il migre vers … WebLe skrei : poisson miracle… et poisson de l’amour ! Chair blanche, ferme et délicate, goût savoureux : le skrei est un cabillaud d’hiver très apprécié des fins gastronomes et que … WebDisponible aux alentours de la Saint-Valentin (de janvier à mars), le skrei est aussi appelé cabillaud d’hiver ou « love fish ». Ses filets blancs fermes en font un poisson délicieux. … bushes birds love